terça-feira, 29 de março de 2016

Salada napolinata de batata

Ingredientes

500g de batatas
150g de presunto cortado em cubos pequenos
150g de queijo mussarela cortado em cubos pequenos
1 tomate picado em cubos pequenos
1/4 xícara (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de azeitonas picadas
Orégano, sal e pimenta do reino a gosto 
Modo de preparo

Cozinhe as batatas, descasque-as e corte-as em cubos pequenos médios.
Misture os demais ingredientes e sirva gelada.
Rendimento: 6 porções

Salada de salsicha com azeitonas

Ingredientes

500g de salsicha
100g de azeitonas verdes picadas
3 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 dente de alho picado
4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre branco
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e sirva a salada gelada.
Rendimento: 6 porções

quinta-feira, 24 de março de 2016

Cassoulet de feijão branco

Ingredientes

1kg de frango (coxa e sobrecoxa)
1/2kg de linguiça calabresa
1/2kg de linguiiça de porco
1 paio
1 lombinho
1kg de costelinha de porco
1/2kg de tomate
200grs de bacon
1/2kg de feijão branco
Sal, temperos, pimenta a vontade
Modo de preparo

Coloque o feijão branco de molho de véspera.
Cozinhe-o com o bacon e quando estiver um pouco mole, coloque o paio, o lombinho, as linguiças cortadas em pedaços.
As costelinhas devem ser temperadas anteriormente com sal e limão e fritas em margarina uma a uma.
O frango é colocado por último, mas também deve ser temperado anteriormente com sal e limão.
Quando estiver quase tudo pronto, misturado e cozido, bata os tomates no liquidificador com um pouco de caldo de feijão já cozido e temperado, a gosto, e misture tudo.
Deixe cozinhar mais um pouco para engrossar e sirva só ou com arroz branco.

Trouxinha de frango com catupiry

Ingredientes

1 copo de requeijão
4 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
Recheio
2 peitos de frango
3 xícaras (chá) de catupiry
1 gema para pincelar
Modo de preparo

Para a massa coloque em uma vasilha o requeijão, as gemas, a manteiga, o sal, o açúcar e misture, acrescente a farinha aos poucos e vá misturando até formar uma massa homogênea.
Deixe descansar por 15 minutos e abra com um rolo sobre uma mesa enfarinhada.
Corte quadrados e coloque um pouco do recheio em cada quadrado.
Feche as quatro pontas unindo-as aperte.
Pincele com as gemas e leve ao forno preaquecido a 180°c por aproximadamente 30 minutos ou até que este esteja bem dourado. 
Sirva em seguida.

domingo, 20 de março de 2016

Hambúrguer de carne moída e soja

Ingredientes

2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja (carne vegetal)
2 xícaras (chá) de carne moída
1 ovo
1/2 xícara (chá) de farinha de pão
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal, cebola, salsa, cebolinha e outros temperos a gosto
Modo de preparo

Coloque a soja de molho na água, por uns 10 minutos.
Esprema o excesso de água da soja.
Misture à soja, a carne moída, a cebola, os temperos verdes e passe novamente na máquina de moer carne.
Acrescente sal, farinha de pão e de trigo e misture muito bem.
Dê o formato de um lombo, apertando bem a carne e embrulhe num plástico mais resistente.
Coloque no congelador.
Depois de bem gelado, corte os hambúrgueres, à medida que for precisando.
Frite como bifes comuns.
Sirva bem quentes.
Dica

Se preferir, em vez de hambúrgueres pode-se também assar a carne inteira, acrescentando 2 colheres (sopa) de óleo à massa e passando uma gema sobre a carne.
Pode-se fritar os hambúrgueres logo depois de preparados.
Rendimento: 5 porções

Empadinha com massa podre

Ingredientes

500g de farinha de trigo
300g de margarina
3 gemas
1 ovo inteiro
1 colher (chá) de sal
Recheio

200g de camarão
1 pimentão picado
200ml de leite de coco
Cebola ralada e azeitonas sem caroço
4 tomates vermelhos sem pele e sem semente
Azeite de oliva
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo


Peneire a farinha de trigo e o sal, misture e adicione o ovo e, por último, a margarina.
Amasse com as pontas dos dedos até formar uma bola que desgrude das mãos.
Deixe descansar por 1 hora.
Forre as forminhas, recheie e tampe com a mesma massa.
Pincele com as gemas e fure com palito.
Leve para assar, em forno com temperatura média, preaquecido.
Recheio

Se o camarão for salgado, deixe de molho de véspera.
No dia seguinte, frite a cebola no azeite, adicione o tomate e os demais ingredientes.
Refogue bem e deixe esfriar.
Misture o leite de coco, a farinha e bata no liquidificador.
Leve ao fogo para engrossar.
Depois de frio, recheie as empadas.

sexta-feira, 18 de março de 2016

Pastel assado com presunto e queijo

Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
3/4 xícara (chá) de manteiga sem sal gelada
3 colheres (sopa) de creme de leite
9 colheres (sopa) de água gelada
1 gema para pincelar
Farinha de trigo para polvilhar
Recheio

200g de queijo mussarela ralado
100g de requeijão
100g de presunto ralado
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
2 tomates picados
Sal, pimenta do reino e manjericão fresco picado a gosto
Modo de preparo

Misture a farinha com o sal, a margarina, o creme de leite e mexa com as mãos até obter uma farofa.
Junte a água aos poucos, até incorporar.
Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada até formar um círculo de 30cm de diâmetro.
Espalhe os ingredientes do recheio misturados e feche, modelando como um pastel.
Pincele com a gema, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos e sirva.
Rendimento:8 porções

Panqueca de presunto e queijo

Ingredientes

2 ovos inteiros
2 gemas
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
1 colher (sopa) de conhaque
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1/2 coher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
100g de presunto fatiado fino
4 fatis de queijo prato, cortado em 12 fatias de 1 cm de largura
Modo de preparo

Coloque no copo do liquidificador os primeiros 7 ingredientes.
Tampe e bata durante 5 segundos, ou até que fiquem bem misturados.
Leve a geladeira por 15 minutos.
Aqueça uma frigideira e pincele com manteiga derretida.
Coloque aproximadamente 2 colheres (sopa) da massa na frigideira.
Incline-a de um lado para o outro para a massa acupar toda a frigideira.
Cozinhe por 1 minuto, até que doure ligeiramente a parte de baixo, depois vire a panqueca e doure o outro lado.
Retire da frigideria e coloque em cima de um pano.
Repita a operação até terminar a massa.
Recheio

Espalhe sobre a panqueca um pouco do presunto.
Coloque umatira de queijo em cada uma e enrole.
Coloque-as com a parte dobrada virada para baixo, numa forma refratária levemente untada.
Dica

Para congelar: leve as panquecas so congelador até ficarem bem firmes.
Em seguida embrulhe-as em saquinhos plásticos hemerticamente fechados.
Leve novamente ao congelador até a hora de utilizar.
Para descongelar: coloque as panquecas recheadas e congeladas numa assadeira, sem untar.
Leve em forno preaquecido em temperatura alta (200°C) e asse até que o recheio fique macio.
Rendimento: 12 porções

quarta-feira, 16 de março de 2016

Bolinho de arroz simples

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de arroz
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
Óleo para fritar
Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, o ovo, a farinha, o parmesão, o fermento em pó, o arroz, sal e pimenta, até formar uma massa homogênea.
Despeje em uma tigela, adicione a salsa e misture bem.
Frite colheradas de massa em óleo quente até dourar.
Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Rendimento:25 porções

Pizza de calabresa

Ingredientes

Massa

1kg de farinha de trigo
20g de sal
10g de açúcar
50ml de azeite
12g de fermento biológico
500ml de água morna
Recheio

50ml de molho de tomate
1 tomate fresco
100g de parmesão ralado
200g de lingüiça calabresa fatiada
100g de cebola frita
Orégano
Modo de preparo

Massa

Em um recipiente coloque os ingredientes secos.
Dissolva o fermento em um pouco de água, utilize.
Junte o azeite e o restante da água.
Misture os ingredientes com as mãos, sove a massa por mais ou menos 20 minutos, até que esteja uniforme.
Divida a massa em 7 partes, forme bolinhas e deixe descansar por 2 horas.
Abra a massa com rolo, recheie e asse.
Recheio

Sobre o disco de pizza, coloquer o molho, o tomate fresco,a linguiça, o orégano e o parmesão.
Forneie.
Enfeite com a cebola frita.
Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções

segunda-feira, 14 de março de 2016

Brigadeiro no micro

Ingredientes

1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 colher (sopa) de margarina
Modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes e coloque no micro-ondas por três minutos.
Retire, mexa bem e leve novamente ao micro-ondas por mais três minutos.
Retire do aparelho, dispense o brigadeiro em um prato raso e leve à geladeira.
Depois que esfriar, é só enrolar e passar no granulado.
Sirva em seguida.

Bombom sensação caseiro

Ingredientes

1 kg de chocolate ao leite
1 lata de leite condensado
250 g de fondant
1 colher (sopa) de essência de morango
Gotas de corante vegetal rosa
Modo de preparo

Derreta, esfrie o chocolate e reserve.
Recheio

Derreta o fondant.
Acrescente o leite condensado, a essência de morango e o corante vegetal.
Misture bem e leve ao congelador por 2 horas, no mínimo.
Encha as forminhas com o chocolate derretido.
Retire o excesso e leve à geladeira para endurecer.
Depois, coloque o recheio.
Cubra com uma camada de chocolate.
Leve novamente à geladeira para endurecer o necessário para ser embalado.

Pão de queijo com polvilho azedo

Ingredientes

5 xícaras (chá) de polvilho azedo
1 xícara (chá) de água morna
1 colher (sobremesa) de sal
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo (não muito cheia)
2 ovos
2 xícaras (chá) de queijo mineiro ralado
Modo de preparo

Misture bem o polvilho, o sal e a água.
Coloque para ferver o leite e o óleo.
Ao ferver, escalde o polvilho e coloque os ovos e o queijo.
A massa fica firme e macia.
Enrole as bolinhas untando a mão com óleo.
O forno deve ficar quente até crescer, depois coloque em fogo brando.
Dica: Se achar que a massa ficou mole, acrescente mais polvilho.

Rendimento: 20 porções

Sonho assado

Ingredientes

Massa

4 tabletes de fermento biológico fresco
1 xícara (chá) de água morna
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
Recheio

6 xícaras (chá) de leite
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de amido de milho
5 gemas
5 colheres (sopa) de margarina sem sal
Cobertura

1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo

Dissolva os tabletes de fermento biológico na água morna.
Adicione os demais ingredientes e sove a massa até que fique lisa e macia.
Cubra e deixe descansar por 20 minutos aproximadamente.
Enquanto isso leve os ingredientes do recheio ao fogo médio até levantar fervura.
Deixe esfriar.
Abra a massa com rolo em superfície enfarinhada até a espessura de 2cm.
Corte em rodelas com a boca de um copo e coloque numa forma levemente untada com óleo.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Asse em forno pré aquecido (180º) por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem dourados.
Corte na lateral e aplique o recheio com o auxílio de um saco de confeitar com bico pequeno.
Passe o sonho na margarina derretida, escorra o excesso e polvilhe com açúcar.
Dica

Se preferir, recheie com doce de leite, goiabada, brigadeiro ou geléia de frutas.

quarta-feira, 9 de março de 2016

Baleia Azul: Curitiba registra 5 casos de tentativa de suicídio de adolescentes

Na madrugada desta terça-feira (18), cinco adolescentes tentaram suicídio em Curitiba. Polícia acredita que haja envolvimento no jogo da morte.

Aterrorizante, assim podem ser descritos a situação dos adolescentes que entram para os grupos secretos do jogo da #Baleia Azul, conhecido em todo o mundo como o jogo do #Suicídio. Embora milhares de pessoas acreditem que o membros destes grupos são fúteis e que possuem um "parafuso" a menos, se faz necessário ressaltar que elas são vítimas de cibercrimonosos que as ameaçam a ponto de induzi-los ao suicídio.

De acordo com o portal de notícias online G1, foram registrados cinco casos de tentativas de suicídio de adolescentes na madrugada desta terça-feira (18), na cidade de Curitiba, capital do Paraná. Ainda não se pode afirmar que os jovens participavam do game da morte, contudo a polícia está investigando e indícios apontam para o jogo.

Cinco tentativas de suicídio em uma só madrugada
Segundo a Secretária de Saúde de Curitiba os jovens têm entre 13 e 15 anos. De acordo com a nota oficial emitida pela administração do município de Curitiba, os adolescentes tinham ferimentos pelo corpo, compatíiveis com a automutilação propostas pelo jogo e ingeriram medicamentos na tentativa de tirarem a própria vida.

Diante destes casos registrados em poucas horas, a prefeitura de Curitiba chegou a emitir um alerta para os pais e professores, mencionando os perigos ligados pelo jogo Baleia Azul. Todos os casos serão investigados e ainda não é possível afirmar com certeza que as tentativas de suicídio estão ligadas diretamente ao jogo da Baleia Azul.

Em nota a prefeitura de Curitiba informou que serão criadas atividades de prevenção ao suicídio nas escolas municipais, tendo como público os jovens na faixa etária que é alvo dos cibercriminosos. Os educadores serão capacitados para falarem sobre o game da morte, na tentativa de impedir que mais jovens se tornem vítimas deste crime.

Segundo o secretário de Saúde de Curitiba, os pais devem dialogar com seus filhos e expor os riscos eles passam a correr quando optam por participar do jogo da Baleia Azul. Ele também pediu que os pais prestem mais atenção no comportamento de seus filhos e que caso precisem de ajuda, busquem auxilio nos postos médicos da cidade.

Jogo da morte
O jogo da Baleia Azul, surgiu na Rússia em 2015, estima-se que aproximadamente 130 jovens daquele país cometeram suicídio, sob a influência dos "curadores" do game. De maneira rápida o jogo se espalhou por toda Europa e a pouco tempo chegou ao Brasil, onde infelizmente já fez duas vítimas fatais.

A polícia de todo Brasil está vasculhando os grupos relacionados ao jogo, afim de conseguir informações sobre os seus participantes e "curadores", que podem responder judicialmente pela indução ao suicídio.

domingo, 6 de março de 2016

Pipoca vermelha (festa junina)

Ingredientes

1 xícara (cafe) de óleo
1 xícara (chá) de milho para pipoca
100 g de açúcar cristal
1/2 xícara (chá) de groselha
Modo de preparo

Coloque o óleo para aquecer numa panela.
Jogueo milho e tampe a panela.
Mexa de vez em quando até que estourem todas as pipocas.
Reserve.
Coloque numa panela, o açúcar e a groselha.
Deixe chegar em ponto de fio.
Despeje sobre a pipoca ainda quente.
Misture.
Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções

Paçoca especial

Ingredientes

1 kg de amendoim torrado sem pele e moído
540 g de açúcar cristal
180 ml de água
1 pitada de sal
Modo de preparo

Coloque a água e o açúcar na panela e leve ao fogo.
Deixe ferver.
Após a fervura, adicione o amendoim moído e o sal.
Mexa até desprender do fundo da panela.
Desligue o fogo e despeje sobre tabuleiro untado com margarina.
Deixe o doce secar e corte em pedaços pequenos.

Banana caramelada

Ingredientes

4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de água
4 bananas maduras
2 colheres (sopa) de mel
Modo de preparo
Descasque as bananas.
Coloque em uma panela o açúcar, a água e o mel. 
Cozinhe em fogo médio até caramelizar.
Abaixe o fogo e acrescente as bananas. 
Deixe cozinhar por mais 8 minutos ou até as bananas ficarem levemente douradas.
Coloque num prato de sobremesa e sirva.
Rendimento: 4 porções

sexta-feira, 4 de março de 2016

Camarão frito empanado

Ingredientes

1/2kg de camarão cru, descascado e limpo
1 colher (sopa) de conhaque
1 colher (chá) de molho inglês
Molho:

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de manteiga derretida
1 ovo batido
1/2 xícara (chá) de cerveja
1 clara
Óleo para fritura
Maionese temperada com alcaparras
Modo de preparo

Misture o conhaque e o molho inglês e despeje em cima dos camarões.
Deixe descansar durante 15 minutos.
Misture a farinha e o sal em uma vasilha.
Acrescente a manteiga, o ovo e sal à gosto
Junte a cerveja aos poucos, mexendo levemente.
Deixe a massa descansar durante 1 hora em um lugar protegido.
Adicione a clara batida.
Mergulhe alguns camarões ao mesmo tempo na massa e frite em bastante óleo até que dourem.
Deixe escorrer sobre papel absorvente.
Sirva com maionese temperada com alcaparras.
Rendimento:3 porções

Batata ao forno

Ingredientes

300g de apresuntado
300g de mussarela
1 kg de batatas
Manteiga
Orégano
Sal
Molho branco

2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de noz moscada
1 copo de leite
Modo de preparo

Cozinhe as batatas até o ponto, depois de cozidas, escorrer e cortar em rodelas grossas.
Unte um refratário com manteiga.
Coloque por camadas, uma camada de batatas, uma camada de apresuntado, uma camada de mussarela, até cobrir o refratário.
Faça o molho branco.
Leve o leite ao fogo.
Coloque a farinha de trigo, a manteiga, mexa bem quando estiver no ponto.
Desligue e coloque a noz moscada.
Mexa bem e despeje por cima no refratário.
Leve ao forno ou microondas, em temperatura normal.
Sirva quente.
Rendimento: 6 porções

quarta-feira, 2 de março de 2016

Pão de queijo tradicional

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite
Sal a gosto
6 xícaras (chá) de polvilho doce
2 ovos
2 xícaras (chá) de queijo minas padrão meia cura ralado
Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo, a água, o leite e sal.
Despeje sobre o polvilho, em uma tigela, mexendo com uma colher.
Deixe esfriar.
Adicione os ovos, um a um, misturando.
Acrescente o queijo, misture bem, modele bolinhas e transfira para uma forma média.
Leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.
Sirva em seguida.
Rendimento:40 unidades

Cake pop nikito

Ingredientes

1 embalagem de Nikito Chocolate (135 g)
¼ xícara (chá) de creme de avelã com cacau
Finalização

25 palitos próprios para pirulito
300 g de chocolate branco derretido
3 colheres (sopa) de coco ralado
3 colheres (sopa) de granulado de chocolate
3 colheres (sopa) de confeitos coloridos
3 colheres (sopa) de xerém de castanha-de-caju
Modo de preparo

No liquidificador ou no processador triture a bolacha para obter uma farinha fina.
Transfira para uma tigela, junte 5 colheres (sopa) de água e o creme de avelã.
Amasse bem com as mãos e mexa até que forme uma massa homogênea e úmida.
Modele 25 bolinhas e reserve-as.
Caso a massa resseque durante o processo, umedeça as mãos com água antes de continuar.
Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas.
Mergulhe a ponta do palito no chocolate, espete na bolinha e deixe secar, para grudar bem.
Repita esse processo para todas as bolinhas.
Banhe cada cake pop no chocolate e passe-os rapidamente nos confeitos.
Para secar, preencha alguns copos com grãos de arroz cru e apóie os palitos.
Leve à geladeira para que sequem completamente, antes de servir.
Dica: Para dar um sabor diferente ao cake pop, substitua a água por mesma quantidade de suco de maracujá.
Utilize também chocolate ao leite para banhar os cake pops e varie os confeitos.

Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 50 minutos

Bolo de maracujá com cobertura

Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
4 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura:

Polpa de 2 maracujás
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (sobremesa) de amido de milho
Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha e o fermento.
No liquidificador, bata os demais ingredientes e misture com os ingredientes da tigela até incorporar.
Despeje em uma forma de 22cm untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.
Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes da cobertura e mexa por 5 minutos ou até engrossar.
Desenforme o bolo, espalhe a cobertura, deixe esfriar e sirva.
Rendimento:10 porções

Picolé detox verão

Ingredientes

1 colher (sopa) Detox Verão
50 ml de água mineral
4 morangos
1 pote de iogurte natural desnatado ou sem lactose
Adoçar a gosto, pode utilizar: mel, adoçante ou açúcar
Modo de preparo

Dilua o detox verão na água, depois bata no liquidificador o detox já diluído, 2 morangos e o iogurte.
Pique dois morangos restantes e distribua em duas formas para picolé em seguida acrescente a mistura batida nas formas.
Leve ao congelador por 4 horas.
Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções

Picolé de uva

Ingredientes

1 xícara (chá) de suco de uva concentrado
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo

Misture bem o suco de uva, a água e o açúcar, e coloque em pequenos copos plásticos descartáveis.
Leve ao freezer até a mistura começar a endurecer (cerca de 20 minutos).
Retire do freezer e coloque 1 palito de madeira no centro de cada forminha.
Leve novamente ao freezer até endurecer completamente.
Para servir, desenforme com cuidado ou rasgue o copinho.
Rendimento:20 porções

Receita básica de sorvete

Ingredientes

1 lata de leite condensado
4 gemas
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de creme de leite gelado e sem soro
4 claras
Modo de preparo

Numa vasilha grande (ou no liquidificador, veja a indicação de cada receita), misture o leite condensado, as gemas, a baunilha e o creme de leite.
Junte os ingredientes de cada variação das receitas e mexa bem.
Bata as claras em neve e acrescente à mistura, mexendo delicadamente.
Coloque numa forma de bolo inglês de 12,5x26cm, forrada com papel manteiga ou numa forma refratária.
Leve ao congelador por cerca de 6 horas, ou até que o sorvete ficar firme.
Para servir, deixe por 5 minutos em temperatura ambiente.
Passe uma faca em volta da forma.
Desenforme e corte em fatias ou faça bolas com o boleador próprio para sorvetes.
Rendimento: 4 a 6 porções